Дрожди Golden Barrel GBR 20 гр

4.00 лв.

Код: 80000 Категория:

Описание

ПРЕПОРЪКИ ЗА ПРИЛОЖЕНИЕ
· За равномерна ферментация на качествени червени вина, както при стандартна, така и
при винификация барик.
· За подчертаване на специфичните сортови нюанси на червени, бели и розови вина

ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
· Бърз начален ферментационен статус
· Рандеман захар / алкохол 17,2 гр./л. за 1% об.алк.
· Алкохологенен потенциал: 15% об.алк.
· Равномерна ферментация и пълно преработване на захарите
· Температурен диапазон на ферментация: от 12 до 35°C
· Много ниска продукция на летливи киселини (0,15 гр./л.)
· Производство на S02 : не
· Производство на глицерол: средно 4 гр./л.

ДОЗИ И НАЧИН НА УПОТРЕБА
20 гр./хл. при винификация
20 до 30 гр./хл. при подновяване на ферментацията
Изчислената и притеглена доза дрожди се рехидратира във вода с температура 36 – 38° C в
съотношение 1 : 10. Препоръчва се във водата за рехидратация добавяне на малко количество захар или мъст. Тази суспензия се оставя в покой 15 минути, след което се прибавя в целия обем за засяване. Желателно е разликата в температурите на мъстта и рехидратираните дрожди да не надвишава 10° C.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Дрожди Golden Barrel GBR 20 гр“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *